导读:你知道什么叫特许连锁企业吗?
我们熟悉的全聚德、东来顺都是特许连锁企业。
如果单看一个特许连锁企业,它可能就是一个很微小的个体,是那些生活中最接“地气”的商业形态。
但是将这些个体汇聚到一起以后,它们则聚沙成塔,成为了经济的“毛细血管”,在维系社会正常运转过程中发挥着巨大作用。
今年年初突如其来的新冠肺炎疫情,让线下实体零售业受到很大的冲击。
但是,其中也有一些例外,比如餐饮连锁加盟企业卤三国,疫情期间,针对客户无法走出门的现状,公司即时调整经营战略,通过布局线上业务,将原来的邀请客户到访公司实地考察转化为云参观、云看店、云品尝、云签单,保障了业务持续开展。
而创办于年,专注于宠物行业特许连锁经营与职业教育培训的派多格,从年开始便依托供应链和大数据体系的升级,推出了线上线下一体化门店。疫情期间,派多格的业务非但没有减少,反而还实现了逆势增长,新店也签约不断。
事实上,不仅是卤三国和派多格,以它们为代表的整个特许连锁行业在疫情期间都表现出了强大的抗压能力。
中国连锁经营协会副秘书长苏霜告诉21世纪经济报道,特许连锁在国际上已被证明是一种成功的经营模式,它的优势之一就是相对于单个的创业体,特许连锁创业模式的成功概率更高。
根据中国连锁经营协会的调研,在疫情期间,不少特许连锁企业纷纷采取措施,比如帮助加盟商采购卫生防护用品,加速复产复工;在资金方面也减免部分加盟费和管理费,同时,总部利用自己的品牌影响力,通过向银行申请金融贷款,给予加盟商资金支持。这些都大大提升了加盟创业者的存活概率。
经济的“毛细血管”
如果单看一个特许连锁企业,它可能就是一个很微小的个体,是那些生活中最接“地气”的商业形态,但是将这些个体汇聚到一起以后,它们则聚沙成塔,成为了经济的“毛细血管”,在维系社会正常运转过程中发挥着巨大作用。
日前发布的“中国特许连锁百强榜单”便显示,特许百强企业包括餐饮、住宿业、汽车后市场、培训教育、生活服务业、美容与健康、食品专卖、非食品专卖、商务服务与便利店等10大类,共涉及50个细分业态。
不仅如此,特许百强企业年的销售规模达亿元,同比增长17.3%,增幅比上年提高2.5个百分点;特许百强门店总数约25.7万个,较上年大幅提高,同比增长26%;其中加盟店22.2万个,比上年增加5.5万个,同比增长33.3%。
百强企业背后,是数十万个门店,这也直接带动了数百万人的就业。
数据显示,年特许百强企业从业人员总数约为万,每个店铺平均创造16个就业岗位。而根据国家统计局的数据,截至年底,全国就业人员为万人,特许百强企业占比达千分之五。
除此之外,特许连锁行业在拉动社会投资方面也发挥了重要价值。
年,特许百强企业均拥有店铺个,单店平均投资金额约68万元,百强企业带动社会投资额超过亿元。
从增量角度来看,年,特许连锁行业门店净增数量在千个左右的企业有8家,门店净增数超百个的则达到50家。其中,净增门店数量最高的企业新增门店近0个。而这些新增门店背后,则对应着新增的社会投资以及新增的就业岗位。
中国连锁经营协会副秘书长苏霜在接受记者采访时还提到,特许连锁行业在弘扬中华民族的优秀品牌、传承老字号方面也具有了非常重要的作用,其表示,
“比如全聚德、东来顺这样的品牌,都是通过特许连锁的模式,才让今天的消费者能享受到传承下来的服务。”
数字化成生存必须
特许连锁行业的重要性已经毋庸置疑,但是在其发展过程中出现的一些问题,也成为行业前行道路上的“绊脚石”。
中国连锁经营协会此前调研发现,特许总部和加盟商各有烦恼,困扰前者的是加盟费收取等问题,而加盟商最困扰的则是特许总部如何给自己提供最直接有效的服务。
然而随着整个行业的不断发展,这些问题已经找到了解决答案,即数字化。
中国连锁经营协会副秘书长苏霜向记者表示,“借助数字化,总部能够更快速地帮助加盟商解决培训、督导等等方面的一些管理支持,而加盟商也能够更便捷地去服务消费者,并将消费者的反馈数据快速传递到特许总部,实现整个体系的信息链打通”。
事实上,在新基建的背景下,数字化转型已经成为当下最炙热的话题,同时也是所有行业发展的明确方向。而对特许连锁行业来说,数字化可带来的效率提升也是显而易见的,比如在流量经营多样化方面,过去一个门店的客流可能会受限于时间、空间,而线上渠道可帮助门店拓客,以及完善对以往零散客流的规范化管理。
除此之外,在招商加盟、加盟管理、商品服务以及供应链管理等特许连锁行业的各个环节,也都能够通过借助数字化实现效率提升甚至是业务的革新。
日前,中国连锁经营协会修订并推出了《特许经营评定标准》,相比以往,协会除了邀请法律、管理咨询、技术服务等方面的专家参与特许评定标准的修订外,今年还邀请了腾讯广告为此次特许评定“数字化服务支持伙伴”,同时邀约腾讯广告安全管理中心总监李惠娟女士成为特许评定专家顾问,参与特许经营评定修订。
在最新的特许经营评定标准中,数字化也成为一项重要的考核因素。
比如协会会考核特许连锁企业对人工智能、物联网等新技术的应用,并从成熟度等方面进行评定。
腾讯广告安全管理中心总监李惠娟告诉记者:
行业规范增加“数字化”纬度,有助于行业明确数字化转型的价值并推动数字化转型过程,提升特许企业评估体系建设数字化应用水平,鼓励特许连锁企业加快应用新科技、新技术。
而特许经营评定可为创业投资者筛选优质加盟项目并提供重要决策参考。同时,特许经营评定的制定也不只是规范行业,其更深层次的意义在于:有利于构建行业健康生态,促进行业朝着规范、健康的方向行进,从而获得持续、长线的增长繁荣。
谈及这次为什么选择腾讯广告合作时,中国连锁经营协会副秘书长苏霜表示,在今年的行业调研过程中,发现特许连锁企业在使用移动互联网进行推广营销及品牌建立方面都做了大量工作,其中有很多都用到了腾讯广告的平台。所以协会也希望把企业关心的内容都引入进来,让特许连锁企业能更好的享受到这些资源。
事实上,腾讯作为中国头部互联网公司,其在数字化能力方面也具有较大的优势。尤其是在年架构调整之后,产业互联网成为腾讯的发力重点,而产业互联网的核心也是产业的数字化。
此前,为进一步帮助更多中小微企业纾困脱困,推动产业数字化转型,国家发展改革委联合17个部门及互联网平台、行业龙头企业、金融机构等家单位,通过线上方式共同启动“数字化转型伙伴行动()”。
作为首批入选国家“数字化转型伙伴行动()”的企业,腾讯也积极响应国家《数字化转型伙伴行动倡议》,启动了“数字方舟”计划,从降低成本、引流拓客、设立专项基金、技术开源等方面支持中小微企业。
对特许连锁行业来说,疫情所带来的负面影响不容忽视,调查显示,一季度后,特许百强企业纷纷下调了本年度的增长指标及来年的发展计划,约30%的企业将年增幅由10%左右调低至约3%;而三成左右的企业表示,本年度的发展目标就是“活下来”。
但机遇往往与挑战并存,腾讯广告行业销售运营总经理张敏毅向记者表示,在疫情的影响下,对包括特许连锁行业在内的所有行业来说,线上拓客、运营以及用户生命周期管理都成为了一个必然的趋势,而且这个趋势不仅仅是让大家简单的拥抱数字化,而是变成一种生存必须,这对于行业的长期发展来说,无疑是一个跨越式的提升。
腾讯广告助力
据悉,为扶植特许连锁及各类中小微企业共同面对机遇与挑战,更为贯彻国家六保六稳号召,拉动更多创业与就业机会,人民网研究院、腾讯广告共同发起“微创业扶植计划”公益项目,旨在以“聚力扶小微,共拓大未来”为目标,联合中国连锁经营协会等多方力量,为行业提供多元化创业解决方案与扶植政策,支持小微企业健康发展。
该计划发布之后,已经得到超50家+优质特许连锁品牌的共同呼吁,同时有超家特许连锁品牌将加入扶植计划。不仅如此,该计划也得到了社会的广泛