实/用/工/具
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DATE
-11-19星期一
?小知识大作用，大家好这里是刘晓枫的晓知识课堂
我是刘晓枫
细节的魅力，实际操作细节（一）
1.这一期和大家分享一个我吃饭的时候感受到的东西。我们拿宠物门店做假想。看看能不能用，或者做如何改进，大家可以各自思考，也可以留言和我们互动。
2.故事：有一天我去西贝莜面吃饭，因为我大冬天的突然想吃凉皮。街上凉皮的小店早就不做这个了，凉皮好像是一个夏日标配。也许冬天吃凉皮的人不多吧。但是我突然很想吃，我脑海中马上跳出来的饭店就是西贝莜面。到了西贝吃饭，开始点单，我熟悉的那几道菜不管刮风下雨都是能够点到的，而且他永远在菜单上，这让我很满足，因为是冬天，西贝出了很多时令菜品，牛羊肉是主打。他们有专门的一个区域是时令菜，这一部分的菜单会按季节变化。点完单，服务员给你桌子上放一个沙漏，并且告诉你，这个沙漏是25分钟的，25分钟内我们会把你所有的菜上齐。吃饭的时候服务员会给你湿巾和纸巾，这些在其他饭店都是和筷子捆绑在一起作为收费项目。但是西贝是免费供应的。
3.整个吃饭的故事大概就分享完了，有以下几点内容和大家分享。
第一：大众觉得是季节性的菜品，（这里指凉皮）他们做成了常规产品，稳定供应。
第二：给你准确的答复，我保证25分钟上菜，并且你来帮我们计时。
第三：特殊的产品时令化和大家收费的免费化。
4.以上三点内容是这次去西贝吃饭的时候的一些感触。今天我做这样的一个总结，下一期，我们会对具体如何应用到宠物店做进一步的假想和实验。那么大家有什么想法也欢迎在留言区留言啊。
5.另外年度的提高班已经暂停报名，我们19年会开设线下提高班，到时候欢迎大家来上课。另外宠小格的合作门店年度我们开放免费审核到11月30日，整个十二月我们合作门店要开始统一活动了，所以将暂停审核。请大家抓住机会。
想要了解合作门店更多内容，欢迎点击文稿最后的“阅读原文”
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刘晓枫
宠小格宠物连锁品牌创始人，
《宠小格宠物商学院》发起人，
哆格屋品牌创始人。
国家高级宠物营养师、宠物行为管理顾问、
宠物行业运营顾问、多家宠物用品公司特邀讲师，
城镇文明办特邀讲师。
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