华南地区的资深酒店投资人李红,年在东莞虎门开了一家维也纳国际酒店。当时,该酒店采用的是一个小品牌的布草产品,虽然品质还不错,但是性价比一般,且发货速度较慢。
年,第一批布草也到了“使用寿命”,出于综合因素的考量,李红没有再采购之前的小品牌布草,而是在品牌方提供的三个布草品牌中选择了自然风。
截止目前,这家门店使用自然风的布草已有5年。
谈及几年来的使用感受,李红表示,自然风的产品质量好,性价比较高,供货效率也快,远优于之前采购的布草品牌,与维也纳国际的中高端定位也较为契合。
以下内容来自投资人自述:
年,我退伍来到深圳,入职了深圳一家本土三星级酒店。从那时起,我一步一个脚印,从基层做起,多年后成为了一名国际酒店的职业经理人。
决定投酒店,是在年,堂弟叫我一起投资。由于酒店是自己熟悉、擅长的领域,且当时酒店前景一片大好,于是我毅然迈进酒店投资圈。
投资酒店7年多以来,我在华南、西南区域共投资了3个项目,投资的品牌为维也纳国际酒店。
其中维也纳国际酒店(东莞虎门万达广场店),在开业筹备时,采购的是一家小品牌的布草。刚开始合作时,满意度还可以,但在布草一轮寿命结束后,就没有选择继续合作,主要原因如下:
1、在和该布草供应商沟通时,没有那么顺畅,对方往往做不到及时回复;
2、小品牌布草供应链,公司规模较小,因此库存水平缺乏可见性,发货速度慢。
在1-2家店的时候不会意识到供应链的重要性,但当门店生意越来越好,准备扩张、希望能进一步降本增效时,供应链的好坏就会直接决定酒店的盈利能力。
因此,在二次采购时,维也纳国际酒店(东莞虎门万达广场店)选择与自然风合作,采购了自然风的布草,包括床上用品、毛巾、浴巾、地垫等。
维也纳国际酒店(东莞虎门万达广场店)客房自然风布草的优势:
1、有大平台的背书,质量更有保障
自然风为锦江全球采购平台(锦江GPP)的供应商之一,维也纳国际酒店作为锦江酒店(中国区)的旗下品牌,有不少门店都采用了自然风的布草,通过调研和对比,自然风与门店契合度较高。
2、能为投资人提供整体解决方案更专业
自然风创立已逾20年,在行业内树立了良好的口碑。
据了解,作为专业从事酒店布草研发、生产、销售与服务的一体化酒店布草供应商,建立了包括研发设计、技术中心、检测中心、生产织造、纺织品染整、缝纫整理、成品检验、物流配送、售后服务等环节在内的全产业链,实现了生产和经营的一体化,更能满足酒店投资人在产品质量、产品性价比、供货效率上的多方面需求。
质量满意度:5分产品使用寿命I2.5年
产品故障发生频率I低
维也纳国际酒店(东莞虎门万达广场店)是我投资的首家酒店,这家酒店开业后的效益是目前投资的3家酒店中最好的一个。
疫情之前,我们酒店在整个区域应该是一个标杆:我们的价格涨,他们也跟着我们涨,我们降他们也跟着降。
疫情期间,被征用为隔离酒店,可以拿到满房的收益。
入住率高,意味着布草的使用频率高。
这家酒店布草在统一采购时,配置大概是:
毛巾、地垫等浴室布草配比为1:3.5左右,也就是说,一套在客房内使用,一套在洗涤厂洗,还有一套在工作间存放,另外还有0.5套作为应急,在客人需要加床等情况下使用;
床上用品的配比会稍低一些,为1:3.2,因为有些客人连住好几天或长期续住,不愿意每天都更换床品。
一般而言,棉织品布草的正常寿命为洗涤次。自年统一采购了自然风的布草后,几乎没出过抽丝等质量问题。因此我认为自然风的布草质量可圈可点,符合维也纳国际酒店的中高端标准。
对于酒店布草而言,其实并不是棉含量越高越好。为了兼顾舒适性与耐牢度,可以适当加一些涤含量以增强织物强度,涤的含量宜在20%~50%。
虽然棉和涤含量2:8的布草,从寿命上来看,肯定比棉和涤含量5:5的布草要短。但是,棉在反复清洗过程中,是会被洗掉的,而涤是洗不掉的。棉含量过高的布草用品,反复洗涤后,容易出现变薄易破、毛巾柔软性降低的情况,会大大缩短寿命,在酒店中其实并不提倡使用。
从消费者立场上来看,当然是%全棉的布草更佳;
但作为投资方来说,全棉的布草损耗率比较高,应该根据酒店所处的区位来选购布草:
布草的棉涤含量,其实是有南北差异的。
南方,空气湿度相较北方更高,气候湿润,静电的几率较小,可以选用涤含量稍高的布草产品,棉涤比在6:4即可;
北方,气候较干燥,易产生静电,可以选用棉含量稍高的布草产品,棉涤比在8:2较为合适。
综上,选择合适的、耐用性更强、使用周期更长的布草,可为酒店省下一大笔更换布草的费用,也为酒店节省了后期的运营成本。
自然风布草性价比满意度:4.5分采购该品牌布草更新花费I40万
相较市场产品的性价比I较高
就维也纳国际酒店(东莞虎门万达广场店)来说,自年与自然风合作起,至今已有5年,采购该品牌的布草每年的成本在6万块左右,总成本在30万左右,这家酒店的房量为间,单房的成本为+元。
在布草的性价比上,自然风为中等偏上。
自然风的布草性价比较高,主要有以下几个原因:
首先,在企业价值观上,自然风一直坚持,既需要满足消费者的需求,又需要满足酒店投资人的需求。而自然风在两者的权衡上,做的比较好,既保证了质量,又保证了性价比。
其次,在企业规模上,作为规模较大的布草供应商,已与维也纳酒店、维也纳国际酒店、美豪酒店集团、远洲集团、华住集团等知名酒店品牌、酒店集团形成了深度合作,与小品牌相比,布草产量大,成本相对有优势。
供货效率满意度:5分发货效率I25天内(补货15天)
物流效率I2-4天
一般来说,向自然风订货后,若订购的布草用品是标准尺寸,且工厂有现货的情况下,我们付完款,江苏淮安的工厂就会及时发货。
自然风布草在订货数量较多时,工厂需要一定的制作周期,目前供货时间为25天。
在物流效率方面,从工厂发货到酒店收到货品,大概在2-4天。
我也曾有幸参观过自然风的工厂,一圈参观下来,我认为自然风是一个非常专业的布草企业:
首先,从外行人的角度来看,自然风厂房里的设施设备十分先进,管理人员专业度高,员工勤勉敬业;
其次,他们有包括研发设计、技术中心、检测中心等环节在内的全产业链,实现了生产和经营的垂直一体化;
再次,自然风一直在持续不断地进行产品测试,改进产品质量,提升产品寿命。
自然风工厂售后满意度:5分响应效率I快
服务质量I高
服务态度I好
自然风有完善的售后服务体系,能够全方位、全过程为合作客户提供优质、快捷的售后服务:
1、客房布草类保质期1年,浴室用品类保质期1年,在质保期内,若是产品质量问题,自然风全责修复或无偿更换;
2、所有产品均符合国家标准和行业标准,甚至高于国家和行业标准;
3、产品运输途中造成的问题,全部由自然风承担;
4、合作过程中,自然风提供免费的产品基础知识培训,为客户提供个性化增值服务,比如布草洗涤方面的技巧、知识等,提升布草“寿命”;
5、合作客户的一般诉求,自然风能在48小时内派专人对接;紧急诉求,24小时内专人对接。
实际上,维也纳国际酒店(东莞虎门万达广场店)与自然风合作5年,很少出现质量问题和配送效率问题。
对供应链品牌的建议:
供应链品牌的能力主要体现在产品研发、设计、生产制造、包装运输、仓储、物流、售后服务等环节的质量控制能力上。
而反哺到酒店生意上,就是如何以更低的价格,买到更优质的产品,并且还能有专业、高效的售后服务体系。
因此,对于酒店投资人而言,布草企业能够在保证质量不降低的前提下,想办法降低成本,提升布草的性价比,才是最实际的。
对投资人的建议:
第一,酒店的布草选购应区分南北;
南方空气湿度较高,静电少,所以在选购布草时涤含量可以相对高些;但北方因为气候干燥,易产生静电,在选购布草时含棉量要高些。
第二,尽量按照品牌的要求选购布草;
对连锁酒店的投资人而言,在选购布草时,尽量按照品牌方的标准和要求去选购,匹配自己酒店的档次即可。不要一味地追求含棉量甚至是使用%纯棉的布草用品,%纯棉的布草,在增加采购成本的同时也会减短其寿命。
第三,在酒店客人连住好几天的情况下,布草用品不建议天天更换。
通常来说,酒店布草提倡的都是“一客一换”,但如果住店的客人连住好几天,或是常住,且没有“一天一换”的需求,在床上的布草用品没有被污损的情况下,不建议“一天一换”,通常两到三天换一次即可,可以减少洗涤次数,增加布草寿命。